40 anys d'història
“Els productes de la terra són els protagonistes
d’una cuina senzilla però sobretot sincera”
El Racó és un restaurant familiar obert des de 1975 situat a la Garriga, població de la falda del Montseny coneguda arreu de Catalunya per les seves aigües termals, per la seva arquitectura modernista i per les belles catifes de la diada de Corpus. En aquest atractiu context es troba el que abans era una antiga fusteria: el nostre Racó, un racó acollidor amb una llar de foc encesa tot l’hivern i amb una terrassa a peu de carrer on sopar a l’aire lliure a l’estiu.
L’origen del nostre negoci es remunta a l’any 1975 i des d’aleshores la mare és la responsable de la cuina. La seva cuina és honrada, on el producte és l’estrella, purament catalana, de proximitat i amb productes de temporada; està basada en el receptari tradicional de la terra i és per això que el Racó forma part del grup d’ establiments adherits a la Marca Cuina Catalana, i com a tal ha pres el compromís de treballar per la promoció i difusió del patrimoni culinari català.
El celler és un dels espais més importants del Racó, hi podran trobar més de 150 referències, amb gran presencia de D.O. Catalanes però també vins nacionals i internacionals. El nostre summiller estarà a la seva disposició perquè els aconselli l’ampolla de vi que millor acompanyarà els plats dels que gaudiran. També però podran tastar vins a copes si així ho desitgen.
El Racó també els hi ofereix la màxima expressió de la nostra cuina i del nostre celler amb un menú de maridatge mensual on podran tastar diversos vins així com una selecció dels nostres millors plats.